Sosis Bakar Lada Hitam With Mix Veggie
Bahan Sosis Lada Hitam :
10 buah sosis, kupas plastiknya. Kerat2 sisi dari sosis
Margarin secukupnya
1 buah bawang bombai uk kecil. Potong 8, pisahkan setiap lapisan2nya
2 siung bawang putih, cincang
3 sdm kecap manis
1 sdm saos tiram
1 sdt lada hitam
Gula palem secukupnya
Garam secukupnya
1 sdm tepung maizena, larutkan dg sedikit air
100 ml air
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat :
- Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum
- Masukan saos tiram dan kecap manis, aduk rata
- Masukan lada hitam, garam dan gula palem secukupnya
- Tambahkan air
- Terakhir tambahkan larutan maizena, aduk sampai mengental. Sisihkan
- Panaskan margarin, panggang sosis diatas teplon
- Olesi semua sisi dg saos lada hitam. Balik2, masak sampai matang
Bahan Mix Veggie :
50 gr buncis, potong serong kemudian rebus setengah matang, tiriskan
50 gr wortel, potong dadu
50 gr jagung pipil
2 bawang putih, cincang
1 telur
Sedikit air
Gula, garam secukupnya
Minyak secukupnya
Cara Membuat :
- tumis bawang putih sampai harum
- masukan telur, orak-arik
- masukan buncis, jagung, wortel, tambahkan air
- tambahkan garam dan gula
- masak sampai matang dan air menyusut
Penyelesaian :
- Tata sosis yg sdh dibakar td, letakan sayuran di samping sosis.
- Tambahkan saos lada hitam diatas sosis bakar
- Sosis bakar saos lada hitam dengan veggie mix siap untuk disantap