Mendol Tempe
By. @jessy.recipes
Bumbu :
5siung bawang merah
2siung bawang putih
4bh cabe merah keriting
Bahan :
½bh papan tempe (4harian), haluskan
2lbr daun jeruk, iris2
Garam, gula pasir, penyedap secukupnya
½sdt ketumbar bubuk sangrai
Cara membuat :
1. Tumis bumbu hingga matang dan layu lalu ulek hingga halus lalu tuang ke tempe yang sudah dihaluskan.
2. Beri daun jeruk, ketumbar, garam, lada, gula, penyedap aduk rata & bentuk lonjong, kepal2 agar tidak pecah saat digoreng.. diamkan di kulkas selama 20mnt..
3. Panaskan minyak banyak lalu goreng tempe hingga kuning kecoklatan.. angkat..
4. Mendol tempe siap disajikan..
Tags
Resep Masakan