Bola2 Ayam udang
By @linasutiono
Bahan :
300 gr ayam cingcang halus
100 gr udang, cincang
2 btg daun bawang
1 btg wortel, pot kecil2
1/2 sdm saus tiram
4 sdm peres maizena
1 btr telur yg agak besar
Garam, merica secukupnya
Gula pasir secukupnya
Pelapis:
Putih telur secukupnya
Tep roti kasar
Caranya :
*Campur semua bahan jadi satu aduk rata, basahi tangan/beri sedikit minyak di telapak tangan/ gunakan plastik utk membulatkan adonan, karena adonan agak lembek.
*Celupkan ke putih telur lalu balur dengan tep roti kasar, lakukan hingga semua adonan selesai.
*Diamkan di kulkas selama 20 mnt, lalu goreng hingga kekuningan dengan api sedang
Tags
Resep Masakan