Resep Soto Kudus Lezat

Resep Soto Kudus Lezat - Hallo sahabat Kulineranie yang baik hati dan tidak sombong. Nie hadir lagi untuk membahas "Resep Soto Kudus Lezat". Mudah-mudahan isi artikel Resep Masakan ini bisa dipahami. Selamat membaca dan jangan lupa dishare ke media sosial kalian.

Dari namanya kita akan tahu asal dari masakan soto kudus ini. Ya, dari daerah Kudus Jawa Tengah. Enak dan lezat sekali rasanya. Memang di nusantara ini hampir setiap daerah punya masakan khas masing-masing. Kalau kita pergi ke sebuah tempat maka umumnya akan menemui sebuah masakan.

Semua masakan enak dan mantap untuk disantap, rugi kalau kita tidak mencoba menikmatinya. Untuk bisa menikmati masakan nusantara tidak harus pergi ke daerah yang dituju. Bisa dengan cara lain yakni membuatnya sendiri di dapur.

Di masa pandemi covid-19 ini, kalau mau bepergian jauh harus berpikir panjang. Kita mesti menghindari berbagai kerumunan banyak orang. Hal itu demi menghindari penularan penyakit covid-19. Maka memasak sendiri di rumah sangatlah penting. Termasuk dalam memasak soto kudus yang lezat ini. Yuk kita lihat uraian resepnya.

Bahan yang diperlukan :

• 2 batang serai, memarkan
• 1 ekor ayam, dibelah menjadi 2 bagian
• 3 cm jahe, memarkan
• 1,5 liter air
• 3 siung bawang putih, iris halus
• 3 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus:

• 5 butir bawang merah
• 1 sendok teh ketumbar utuh
• Garam secukupnya
• ½ sendok teh merica utuh
• 2 cm kunyit

Bahan pelengkap:

• 3 sendok makan bawang goreng
• 50 gram tauge
• 1 batang selederi, iris halus
• 1 buah jeruk nipis, iris menjadi 4
• 3 sendok makan kecap manis

Cara membuat soto kudus :

1. Pertama, tumislah bawang putih hingga harum.
2. Kemudian masukkan bumbu halus yang sudah dipersiapkan, jahe, serai, dan aduk hingga matang.
3. Kemudian masukkan ayam dan aduk terus hingga berubah warna lalu tuang air yang telah dipersiapkan. Masak hingga ayam matang dengan api berukuran sedang.
4. Jika sudah matang, angkat ayam dari panci lalu goreng hingga kering.
5. Suwir-suwir daging ayam kemudian masukkan dalam mangkuk ditambahkan bahan pelengkap. Siram dengankuahnya.
6. Soto Kudus sudah siap untuk disajikan. Bahan pelengkap bisa ditambahkan sesuai selera. Sekarang sudah bisa langsung disantap.

Cukup sekian artikel Resep Soto Kudus Lezat dari Kulineranie, mudah-mudahan bermanfaat buat kalian semua. Sampai jumpa lagi di postingan berikutnya. Bye..., bye...!

Share:

FacebookTwitterPinterestLinkedin