Resep Ayam Bakar Pedas manis

Resep Ayam Bakar Pedas manis - Hallo sahabat Kulineranie yang baik hati dan tidak sombong. Nie hadir lagi untuk membahas "Resep Ayam Bakar Pedas manis". Mudah-mudahan isi artikel Resep Masakan Resep Minuman ini bisa dipahami. Selamat membaca dan jangan lupa dishare ke media sosial kalian.

Ayam Bakar Pedas manis

By @cheche_kitchen

Bahan :

- 4 potong paha ayam

- 500-600 ml air kelapa

- 5 lembar daun jeruk

- 3 lembar daun daun salam

- 2 buah serai

- Minyak utk menumis seckpnya

.

Bumbu halus :

- 1 cm jari kunyit

- 4 siung bwg putih

- 8 siung bwg merah

- 3 butir kemiri

- 1 ruas besar lengkuas

- Garam secukupnya

- 1/2 sdt Lada / secukupnya

- 1 sdt gula pasir /secukupnya

.

Bumbu oles :

- 5-6 sdm kecap manis

- Garam seckpnya

- 3 siung bwg putih, haluskan

- 6 bh cabe rawit,haluskan

- 6-8 bh cabe merah keriting, haluskan (sesuai selera)

- 1/4 ketumbar,haluskan

- 1-2 sdm minyak sayur / margarine

- Air jeruk limo / jeruk nipis/ asam jawa

*cicipi dl, cabe & kecap bs disesuaikan dg selera msg2 yah moms 😉

Cara :

1. Tumis bumbu halus dg minyak goreng panas. Masukkan daun jeruk, serai, masak sampai wangi, lalu masukkan daging ayam.

2. Masukan air kelapa, biarkan mendidih hingga daging ayam matang & air menyusut tinggal setengahnya saja. Lalu angkat & tiriskan

3. Bakar daging ayam olesi dg bumbu oles. Lalukan sambil daging ayam dibolak balik & ulangi melumuri daging ayam sampai merata menggunakan bumbu oles dan bakar lagi daging ayam sampai matang dan warnanya kuning kecoklatan.

4. Ayam bakar pedas manis siap disajikan

Cukup sekian artikel Resep Ayam Bakar Pedas manis dari Kulineranie, mudah-mudahan bermanfaat buat kalian semua. Sampai jumpa lagi di postingan berikutnya. Bye..., bye...!

Share:

FacebookTwitterPinterestLinkedin