TUMIS SOUN JAGUNG MUDA
by @tsaniwismono
Bahan :
1 keping soun naga (50 gram), rebus sebentar
6 buah jagung muda/putren, potong memanjang
5 lembar jamur kuping, potong memanjang
4 buah beef cocktail, potong serong
3 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
3 buah cabe merah, potong serong
1 batang daun bawang, iris tipis
Secukupnya garam, gula, merica
2 sdt kecap asin
2 sdt saus tiram
100 ml air
2 sdm minyak untuk menumis
Cara Memasak :
Panaskan
minyak, tumis bawang merah bawang putih sampai harum, masukkan cabe
merah, aduk sampai layu. Masukkan beef cocktail, jagung muda, dan jamur
kuping, aduk, tambahkan air, bumbu-bumbu, masak sampai jagung setengah
matang. Terakhir masukkan soun dan daun bawang, aduk rata, koreksi rasa.
Siap disajikan
.
semoga bermanfaat